Facilities
Baking & Pastry Arts Lab
在十大网赌软件推荐宽敞的实验室里测试你的技术，这里配备了世界一流的设备，比如MIWE Condo四层烤箱和集成装载机.
About this program
准备好追寻你对烘焙的热情了? 你来对地方了. 在十大网赌平台推荐，你可以接触到所有甜的和咸的东西. 在小班授课中学习，专家教师在您身边，世界一流的设备在您的指尖. 多亏了精简的格式，你可以在一年内准备好投入你的职业生涯!
Next steps...
你正在成为明日创造者的路上.
Careers
- Cake decorator
- Baker
- Pastry cook
- Confectioner
Courses
专业化需要深入的知识和高水平的熟练程度. Students learn and 运用专业特有的概念、技能和方法.
- Purchasing (FHD117)
- Sanitation (FHD118)
- 国家卫生认证证书(NSC)
- 烘焙入门(FHD137)
- Cakes & Decorations (FHD138)
- 专业烘焙制作(FHD214)
- 专业烹饪基础(FHD101)
- 酒店业职业发展(FHD104)
- Menu Planning & Cost Control (FHD125)
- Directed Baking & Pastry Elective (BKP)
- 巧克力原理(FHD141)
- Classical & 特色甜点展示(FHD270)
- Cakes, Pastries & Desserts (FHD276)
- Baking & 糕点艺术实习(FHD279)
Virtual Tour
Baking & Culinary
带你去参观一下用于教学和年轻大厨餐厅的厨房幕后, 十大网赌软件推荐的校园休闲美食餐厅. 现场实验室让学生有机会把他们的才能放在桌子上，与真正的客户一起工作.
Facilities
市场里的年轻糕点师
在高级烘焙中开发从概念到最终销售的产品 & 糕点操作班. 学生从他们的菜单中创建项目, 然后在市场里的年轻糕点师出售他们的产品——这是校园里的一个小零售空间, open to the public.
Related Programs
Follow your passion
Student Life
领导并测试你的技能
美国烹饪联合会
这个全国性的组织提升了美国厨师的形象. 鼓励学生加入并获得ACF认证. 该课程的毕业生在当地ACF分会保持活跃的初级会员资格，有资格免费获得认证厨师资格.
十大网赌平台推荐的学生组织
你的大学经历不仅仅是在课堂上. 加入70多个俱乐部和组织之一，或创建自己的.
Penn College News
10.24.2023
透过多明尼加宣教之旅，同学们的心、眼大开
有几个人从未坐过飞机或离开过美国. 对一些人来说，甚至不超过宾夕法尼亚州，也不超过弗吉尼亚州南部. 如果他们的好运气包括去加勒比海旅行的话, 旅游胜地的经历并没有暗示日常生活是多么具有启示性. 当他们六月份在费城登机时, 即使是在十大网赌平台推荐校园里为期16周的预备课程，也不足以让他们为即将到来的多米尼加共和国的觉醒做好充分的准备.
10.17.2023
披萨艺术家用古老的技术启发未来的厨师
厨师罗伯托·卡波鲁西奥(Roberto Caporuscio)最近将有着300年历史的那不勒斯披萨制作艺术带到了十大网赌平台推荐酒店项目的厨房里, 在那里，他为全球烹饪的学生们提供了示范和实践课程 & 连接课程，由厨师玛丽G. Trometter. 卡波鲁西奥的访问是由贾科莫·贝塞利促成的, 他是意大利海外马可波罗项目的创始人.
10.17.2023
烘焙明矾与WNEP的观众分享“完美的秋季甜点”
2012年十大网赌平台推荐的烘焙 & 糕点艺术专业的毕业生最近为《十大网赌平台推荐》(Home)节目的联合主持人杰基·莱万多斯基(Jackie Lewandoski)提供指导 & Backyard” on WNEP. 萨布丽娜·布兰宁, 米尔顿一家烘焙店的老板, 开设了她的面包店厨房，向观众展示如何用肉桂奶油奶酪糖衣制作和装饰南瓜香料蛋糕, 在整个过程中提供方便的专业提示.
More Information
专业性是本证书的签名, 是对表现和外表的期望. 严格执行制服和个人仪表标准. 学生须刮得干干净净(唇以上可留整齐的小胡子)。, have properly contained hair (top of ear and back of collar for men; tied up and under hat for women, 必要时使用发网——不要突出刘海). In labs, 不允许过度化妆和佩戴首饰, including rings, 任何款式的手表、耳环或可见的穿孔.
Students require a 烘焙和糕点艺术工具包，以及专业的烹饪制服 when working in lab. 这两件物品目前都可以通过 The College Store 并且与AAS学位课程相一致.
- Ms. Tabitha H Barbarito, Project Manager可持续农业
- Mr. Francis A Daniele, Chef/Owner乔安娜的意大利面包店
- Ms. 黛安·L·多纳，79年 District Supervisor我是卡罗尔公司的
- Mr. Joel Hough, Regional Manager餐厅商店
- Mr. Chris Kowalewski, 首席增长官 & Senior VP of Sales北美康帕思集团
- Mr. George Logue, III， '10， Co-owner/Chef, Herman & Luther's
- Ms. Erin Oggier, '06, Executive Chef, Brock & Company
- Mr. 克里斯坦·帕特森， Chief Artisan Baker他是宾夕法尼亚州立大学面包店的老板